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Publicado por : Francisco PJ

Básicamente, nuestro cuerpo elimina el alcohol que bebemos mediante el metabolismo que sufre en el hígado, aunque bajas cantidades (cerca de un 10% del alcohol ingerido) pueden eliminarse por lo riñones, mientras que apenas un 1% se elimina mediante la evaporación, es decir, mediante la respiración, el sudor y las lágrimas.

Para saber el tiempo que tardamos en eliminar el alcohol debemos de tener claro 2 conceptos:

- Concepto de UBE (unidad de bebida estándar). Una unidad de bebida estándar es aquella cantidad de alcohol que un cuerpo sano puede eliminar en una hora, y esto equivale a la cantidad de bebida que contiene 10 g de alcohol puro. Por tanto, las unidades que contiene una copa dependen de la cantidad y de la graduación de la bebida

Nuestro cuerpo es capaz de eliminar aproximadamente 1 UBE/hora (aprox. 10g alcohol/hora). El peso, la edad, el género, la tasa metabólica, los niveles de tensión, el tipo de alcohol ingerido, la cantidad, la cantidad de alimento ingerida antes de beber el alcohol y el estado de salud de órganos como el hígado, determinarán considerablemente si tardaremos más o menos tiempo en eliminar el alcohol de la sangre

Puesto que todas las bebidas no contienen la misma cantidad de alcohol, para saber cuanto se consume, se traducen las consumiciones a unidades de bebida estándar (UBE).

Sabiendo todo lo anterior y consultando la siguiente tabla, podemos ver algunos ejemplos: Lo que tardamos en eliminar 1 caña de cerveza es 1 hora, 1 vaso de vino 1 hora, 1 ron 2 horas, y así...

En la web de la Febe comparten una calcoholadora para ver las UBE que contienen los diferentes tipos de bebidas alcohólicas de una manera rápida y sencilla

Fuente: AEPAP, Febe

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